Bánh trung thu năm nay có vị lạ được người tiêu dùng quan tâm

Nhiều vị bánh bánh trung thu lạ đã từng thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng như bánh trung thu tinh than tre, bánh trung thu có thêm hương vị hoa quả, như sen Quảng Bá, quất Nghi Tàm, hoa bưởi Diễn, thập cẩm sấy, trái cây dẻo... bên cạnh cách loại bánh truyền thống.

Ngoài hương vị và kiểu cách truyền thống, năm nay, nhiều chủ cơ sở sản xuất đã “lên đời” chiếc bánh trung thu để lấy lòng khách hàng. Chúng có vị lạ như nhân hoa quả, sô cô la, hải sản... và hình thù ngộ nghĩnh. Nhưng mới đây, nhiều người làm bánh còn sáng tạo ra các vụ bánh khác để tiếp cận người tiêu dùng. Đặc biệt, nhiều sản phẩm lạ, hương vị độc đáo được đặt mua từ rất sớm.

Nhằm tạo ra hương vị mới, khác biệt so với dòng bánh truyền thống, nhiều chị em nội trợ đã sáng tạo ra loại bánh trung thu làm bằng thạch rau câu độc đáo. Đơn cử là toàn bộ phần vỏ bánh xưa nay vốn là bột mì được chuyển sang thành rau câu. Vỏ nhân cũng được phá cách với bánh flan, khoai môn, đậu đỏ, hồng trà. 

Giá bán cho mỗi chiếc bánh trung thu rau câu hiện dao động 50.000 - 100.000 đồng. Đặc biệt, với những chiếc bánh kỳ công, có vẽ hoa văn tinh xảo có thể lên tới 150.000 - 200.000 đồng/chiếc.

Năm nay, bánh Trung thu khá đa dạng về kích thước, trọng lượng để người tiêu dùng lựa chọn. Trong đó, các dòng bánh nhỏ có trọng lượng từ 80 gram, bánh lớn lên tới 800 gram với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.